Nhận biết hương vị trà Thái Nguyên

Trà Thái Nguyên nổi tiếng với cánh trà nhỏ, xoăn chặt, màu xanh đen óng. Khi pha, nước trà có màu xanh vàng trong, hương cốm non thoang thoảng.

Vị trà ban đầu chát nhẹ, sau đó chuyển sang ngọt hậu kéo dài nơi cuống họng — dấu hiệu của búp chè được hái đúng độ non và sao sấy khéo tay.

Để cảm nhận trọn vẹn, hãy pha với nước khoảng 80–85°C, ủ 2–3 phút và thưởng thức khi trà còn ấm.