Cách sử dụng rượu vang đúng điệu

Rượu vang giúp bữa ăn thêm đậm đà và tinh tế. Mỗi loại vang có cách kết hợp riêng, và cách rót, bảo quản cũng góp phần giữ trọn hương vị.

01. Trước khi uống

Ướp lạnh vang trắng và vang sủi khoảng 1–2 giờ; vang đỏ để nơi mát. Kiểm tra nút chai và lau sạch cổ chai trước khi mở.

02. Cách rót rượu

Rót khoảng một phần ba ly với vang đỏ, một nửa ly với vang trắng; xoay nhẹ cổ chai khi kết thúc để tránh rượu nhỏ giọt.

03. Kết hợp với món ăn

Vang đỏ đậm hợp thịt đỏ, món nướng; vang trắng tươi hợp hải sản, gà; vang sủi hợp món khai vị và đồ chiên.

04. Bảo quản sau khi mở

Đậy kín nút, để tủ mát và dùng trong 2–3 ngày với vang tĩnh; vang sủi nên dùng trong ngày.