Yến rút lông nguyên tổ

Một trong những món tổ yến thượng hạng cao cấp bậc nhất không thể không nhắc tới yến rút lông nguyên tổ. Khác biệt với yến tinh chế, tổ yến rút lông mang đến tính thẩm mỹ cùng giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Để hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng cùng giá cả sản phẩm, mời bạn cùng dành chút thời gian tham khảo bài viết dưới đây của Tổ Yến Sơn Hải.

Yến rút lông nguyên tổ là gì?

Yến rút lông nguyên tổ hay còn được gọi là tổ yến rút lông, là những loại tổ yến được người thợ tỉ mỉ nhặt từng sợi lông mà không thông qua ngâm nước. Với công nghệ phun sương làm mềm tổ, người thợ sẽ tiến hành lấy nhíp nhặt từng sợi lông to. Kế tiếp, dùng kính lúp để nhặt được cả lông tơ cùng những tạp chất khác sao cho không động chạm và làm thay đổi cấu trúc ban đầu của tổ yến thô.

Do đó, sau khi làm sạch, sản phẩm vẫn giữ nguyên được hình dáng tổ yến thô ban đầu. Bên cạnh đó, phần chân yến cũng vẫn được bảo tồn như chưa từng có quá trình sơ chế làm sạch nào diễn ra.

So với yến tinh chế, sản phẩm yến rút lông nguyên tổ được người dùng đánh giá cao hơn rất nhiều. Để làm ra được sản phẩm thì loại tổ yến được chọn phải là loại cao cấp nhất, đẹp nhất, ít lông và tạp chất nhất. Bên cạnh đó, quá trình làm sạch lông cũng phải do chính những người thợ giỏi, có nhiều năm kinh nghiệm trực tiếp tiến hành để không làm hư hỏng đến cấu trúc, hình dáng tổ ban đầu. Khi làm sạch xong, tổ yến sẽ được đưa vào công nghệ sấy khô hiện đại và kiểm tra liên tục để tránh làm sản phẩm mất đi hình dáng ban đầu.

Yến rút lông nguyên tổ có tốt không?

Yến rút lông nguyên tổ mang lại giá trị dinh dưỡng cao mà không phải loại yến nào cũng đạt được. Bởi vì không tiếp xúc với nước, các vitamin, acid amin hay vi khoáng chất gần như được giữ trọn vẹn 100%.

Ngoài việc có tới 18 loại axit amin như yến tinh chế thì sản phẩm yến rút lông nguyên tổ còn chứa thêm hàng loạt thành phần có lợi cho cơ thể như:

• Axit aspartic (4,69%) và proline (5,27%) có tác dụng thúc đẩy tái tạo tế bào.
• Cysteine ​​và Phenylalanine (4,50%) có tác dụng tăng cường trí nhớ, thư giãn hệ thần kinh trung ương.
• Axit Syalic và Tyrosine (8,6%) giúp tăng tốc độ phục hồi cơ thể sau đau ốm, phẫu thuật,… Bên cạnh đó, chúng còn được được chuyển hóa nhanh chóng trong quá trình loại bỏ các chất độc hại và kích thích sự phát triển của các tế bào hồng cầu.
• Glucosamine giúp phục hồi sụn.
• Bursae trong trường hợp viêm xương khớp

Ngoài ra, với hàm lượng lớn protein và 31 loại khoáng chất đã giúp yến rút lông cao cấp trở thành thực phẩm cực tốt cho sức khỏe với công dụng:

• Hỗ trợ chức năng gan, đường ruột hoạt động tốt hơn.
• Tăng khả năng hấp thụ canxi.
• Duy trì, điều chỉnh lượng đường trong máu.
• Chống lão hóa cột sống, chữa viêm khớp hiệu quả.
• Tăng khả năng phục hồi xạ trị với bệnh nhân sau phẫu thuật, ung thư.
• Cải thiện chức năng của xương.
• Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Tăng cường hệ miễn dịch.
• Chống nhiễm trùng nhờ tham gia vào sản xuất tế bào bạch cầu.
• Kích thích phát triển và tái tạo tế bào mô.